Konsep Halal حلال
Makanan halal merujuk kepada sebarang makanan yang dibenarkan untuk dimakan mengikut syariat Islam. Ini bermaksud makanan yang tidak berada dalam kategori makanan Haram (atau dilarang). Semua makanan dan minuman dalam Islam adalah Halal KECUALI makanan yang dilarang secara terang-terangan di dalam Al-Qur’an dan Sunnah.
Di dalam Al-Qur’an, Allah SWT berfirman:
• “Wahai sekalian manusia! Makanlah dari apa yang ada di bumi yang halal lagi baik, dan janganlah kamu ikut jejak langkah Syaitan; kerana sesungguhnya Syaitan itu ialah musuh yang terang nyata bagi kamu.” (Al-Baqarah : 168)
• “Wahai orang-orang yang beriman! Makanlah dari benda-benda yang baik (yang halal) yang telah Kami berikan kepada kamu, dan bersyukurlah kepada Allah, jika betul kamu hanya beriman kepadanya.” (Al-Baqarah : 172)
Semasa bermusafir, anda mungkin menemui pelbagai jenis makanan yang tidak pernah anda dengar. Oleh itu penting untuk bertanya bahan-bahan sebelum anda makan! Jadi apakah jenis makanan dan minuman yang tidak halal?
Ibn Umar meriwayatkan bahawa Rasulullah (ﷺ) bersabda: Setiap yang memabukkan adalah Khamr dan setiap yang memabukkan adalah haram. Sesiapa yang minum arak di dunia dan mati dalam keadaan ketagih, tidak bertaubat, tidak akan diberi minum di akhirat.
[Sahih Muslim 2003a]
Rasulullah (ﷺ) berkata bahawa dia bertemu dengan Zaid bin `Amr Nufail di sebuah tempat berhampiran Baldah dan ini telah berlaku sebelum Rasulullah (ﷺ) menerima wahyu Ilahi. Rasulullah (ﷺ) menghadiahkan sebuah hidangan daging (yang telah dipersembahkan kepadanya oleh orang-orang musyrik) kepada Zaid bin `Amr, tetapi Zaid enggan memakannya dan kemudian berkata (kepada orang-orang musyrik itu),
“Aku tidak makan dari apa yang kamu sembelih di atas mazhab batu kamu (Ansabs) dan aku tidak makan melainkan yang disebut nama Allah dalam penyembelihan.” [Sahih al-Bukhari 5499]
Setiap karnivor dan makhluk bersayap yang mempunyai kuku pencengkam (burung pemangsa, helang, etc)
Ibn ‘Abbas menyampaikan bahawa Rasulullah ﷺ melarang memakan semua binatang buas yang bertaring, dan semua burung yang bercakar.
[Sahih Muslim 1934a]
Diriwayatkan oleh Ibn `Umar: Nabi (ﷺ) melarang memakan daging keldai.
[Sahih al-Bukhari 5522]
Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan kepada kamu daripada memakan bangkai, darah, daging babi, dan binatang yang disembelih tidak kerana Allah. Namun sesiapa terpaksa (memakannya kerana darurat) sedang ia tidak menginginkannya dan tidak melampaui batas (pada kadar benda yang dimakan itu, maka tidaklah ia berdosa), sesungguhnya Allah Maha Pengampun, lagi Maha Mengasihani.
(Al Nahl : 115)
Oleh yang demikian itu, semasa darurat (kesukaran yang melampau), terdapat pengecualian kepada peraturan di atas. Apa yang haram adalah dibenarkan dalam kes keperluan, tetapi hanya di bawah dua syarat:
1) Tidak dapat mencari sesuatu yang dapat memenuhi keperluan itu kecuali yang haram. cth: Orang yang kelaparan yang tidak dapat mencari apa-apa untuk dimakan melainkan daging mati.
2) Yang haram itu menyediakan keperluan. cth: Seseorang tercekik dan apa yang dia ada hanyalah secawan wain. Tetapi dia haruslah berhenti minum selepas keadaan tercekik itu berhenti.